Malá, ale moc šikovná novinka roku 2020 od Emile Henry, která je určena primárně pro jednoduché rozpékání sýrů v troubě. Umí toho ovšem mnohem více. Vyrobena z odolné keramiky High Resistance® v modré barvě Středozemního moře u národního parku Calanque. Více informací
Cheese baker, dvoudílný rozpékač sýrů, je vyroben z ryze přírodního materiálu – oboustranně glazované keramiky. Je určen primárně pro rozpékání sýrů, které chceme servírovat horké, tj krémových sýrů typu brie, (camembert či hermelín), sýrů s modrou plísní (niva, gorgonzola, roquefort), měkkých kozích sýrů a také tvrdých sýrů typu Comté nebo čedar, které chceme rozpékat s dalšími ingrediencemi (brambory, zelenina atp.)
Tento praktický a skladný rozpékač sýrů v troubě vám umožní podávat jedinečné předkrmy v podobě rozpečených sýrových pochoutek, uspořádat si raclette večeři doma v kuchyni anebo si u stolu pochutnat na mini fondue.
Oboustranně glazovaná miska s uchy a vnitřním průměrem cca 15 cm je vyrobena z vysoce trvanlivé a odolné keramiky Emile Henry Hight Resistance ©, a přestože vypadá naprosto obyčejně, umí ovšem neobyčejné věci. Všechny potraviny v ní připravené díky zapékání v keramické, víkem uzavřené nádobě, zůstávají i po rozpečení plné chuti, vláčné, nevysušené. Víko také udržuje pokrm teplý, dokud jej nenaservírujete na stůl a v neposlední řadě pomáhá udržet na uzdě všechny vůně. Cheese baker s úspěchem využijete například i pro přípravu gratinované zeleniny, zapékání jednotlivých porcí čehokoliv, nejen se sýrem a dokonce v ní lze snadno upéct i malý bochníček chleba.
Daší výhodou malých cheese bakerů, roztomilých misek na rozpékání sýrů, je i fakt, že rovnou z trouby můžete rovnou servírovat. Po odklopení víčka obvykle následuje wow efekt, protože uvidíte úplně jiný výsledek, než na jaký jste dosud byli zvyklí z běžných zapékacích misek. Měkký sýr typu brie se totiž jen lehce rozteče a získá úžasnou, krémovou konzistenci. Cheese baker skvěle využijete i pro roztavení sýra na fondue, díky speciální keramice vám vydrží na stole teplý dokud nevytřete poslední kousek této voňavé dobroty, a kdyby ne, misku můžete bez obav přihřát v mikrovlnce nebo na plotně či znovu v troubě. Stejně tak dobře si díky tomuto malému rozpékači sýrů můžete uspořádata stylovou raclette party.7
praktické využití – servírování z trouby rovnou na stůl
univerzální využití – nejen pro rozpékání sýrů
snadné skladování – příjemné rozměry, stohovatelnost
jen přírodní materiály – glazovaná keramika
snadno se čistí – hladká, neporézní glazura,
lze mýt v myčce nádobí
vhodná do mikrovlnné i obyčejné trouby
skvěle odolává teplotním šokům (- 20 +270 °C)
10letá garance vztahující se na výrobní vady
hmotnost: 1,1 kg
průměr vntřní: 15,3 cm
průměr vnější: 17,5 cm
šířka včetně úchytů: 19,5 cm
využitelná kapacita: 0,55 l
výška celkově: 7 cm
výška spodní části: 3,7 cm