Šafrán patří mezi nejdražší koření světa. Křehké, různě zprohýbané blizny tmavě červené barvy v lahvičce, silně aromatická vůně, chuť kořenná. Nejvíce se používá ve francouzské kuchyni, častým kořením je ale také v kuchyni indické, čínské, arabské a latinskoamerické. Více informací
Použití v kuchyni: do moučníků, sušenek, do pokrmů z masa, rýže a zeleniny, nejlepší způsob použití je nadrcení v hmoždíři a následné vyluhování v horké vodě.
Balení: sklenička s korkem 0,25g
Jednodruhové koření
Vyrobeno v ČR