Kmín je jedno z nejstarších koření, má kolem 30 druhů. Pochází z Evropských a Asijských území. V dnešní době roste i planě v přírodě. Jedná se o rostlinu dorůstající až do výšky jednoho metru, která má málo větvenou přímou lodyhu, na jejímž vrcholu se nachází výrazné květenství. Má charakteristickou lehce ostrou chuť a velmi aromatickou vůni. Více informací
Použití v kuchyni: k dokořenění bramborových polévek, salátů, omáček, do pečiva, do kysaného zelí a při vaření brambor.
Jednodruhové koření
Vyrobeno v ČR