Kardamom tobolka 100g
Kardmamom má příjemnou jemně citronovou vůni a nasládle kořenitou chuť. Plody byliny kardamovníku obecného (zelená zrna) obsahují semena a jsou vysoce ceněným kořením. Tvoří jednu z hlavních složek mnoha směsí. Není bez zajímavosti, že kardamom je jedním z nejdražších koření světa (dražší je pouze šafrán a vanilka). Více informací
Použití v kuchyni: Zvýrazňuje sladkou i ostře pikantní chuť, tvoří jednu z hlavních složek mnoha směsí, používá se do cukrovinek, sladkého pečiva, pudinků a zmrzlin (kulfi). Rozmělněnými tobolkami se ochucuje rýže, dušené a vařené pokrmy, hodí se do pečených jablek, mírně povařených hrušek a ovocných salátů. Je základem pro mleté kari, dals, masaly, pilafy, indický rýžový pudink (kheer) a zhug.
Země původu: Guatemala
Jednodruhové koření
Vyrobeno v ČR
Mohlo by Vás také zajímat
Uživatelská recenze produktu Kardamom tobolka 100g
Napsat recenziHodnocení produktu
0%
Hodnotilo 0 uživatelů