Gurmánka s medvědím česnekem 500g

Použití v kuchyni:  k dochucení každého vývaru, polévek, omáček a šťáv, do rýže a luštěnin, dušené a restované zeleniny, vařených těstovin, ale i do studených pokrmů, salátů a pomazánek.

Složení: sůl mořská jemná 49%, cukr, mrkev granulovaná, cibule granulovaná, kukuřičná mouka, česnek granulovaný, medvědí česnek, pastyňák, kurkuma, rostlinný olej.

Bez přidaného glutamátu !!!

Kořenící přípravek sypký

Vyrobeno v ČR

Recept:

Gurmánkova omáčka s medvědím česnekem

Potřebujete:

• 2 lžíce kvalitní gurmánky
• 3 stroužky medvědího česneku, jemně nasekaného
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 šálky hovězího vývaru
• 1/2 šálku smetany na vaření
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

• Na pánvi rozehřejte máslo.
• Přidejte medvědí česnek a gurmánku a míchejte asi 1 minutu, dokud medvědí česnek nezměkne a koření neuvolní svůje aroma.
• Přidejte hladkou mouku a míchejte, dokud se nevytvoří hladká a jemná směs.
• Přidejte hovězí vývar a smetanu a míchejte, dokud se omáčka nezačne zahušťovat.
• Ochutnejte solí a pepřem podle chuti a nechte omáčku vařit asi 5 minut, dokud nezhoustne do požadované konzistence.
• Podávejte s pečeným masem, brambory nebo jako dip k zelenině.

Tato omáčka je vynikajícím způsobem, jak využít výrazný medvědí česnek a okořenit ho kvalitní gurmánkou. A pokud nemáte rádi medvědí česnek, můžete ho nahradit běžným česnekem.