Grilovací koření na rožnění 100g

Použití v kuchyni: pro grilování, pečení a smažení všech druhů mas, zeleniny i ryb, pro přípravu marinády.

Složení: sůl max 39%, paprika, cibule, česnek, pepř, paprikové floky červené, paprika drcená, paprikový výtažek,

oregano, petržel, cukr.

Bez přidaného glutamátu !!!

Kořenící přípravek sypký

Vyrobeno v ČR

Recept:

Grilovaný kuřecí špíz s kořením Grilovací koření na rožnění

Potřebujete:

• 500 g kuřecího masa (např. kuřecí prsa), nakrájeného na kostičky
• 1 cibule, nakrájená na plátky
• 1 červená paprika, nakrájená na kousky
• 1 zelená paprika, nakrájená na kousky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na kousky
• 8 špízů (dřevěné nebo kovové), namočených ve vodě

Marináda:

• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky kořenící směsi Grilovací koření na rožnění
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• Šťáva z 1 citronu
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup:

• V misce smíchejte olivový olej, kořenící směs Grilovací koření na rožnění, jemně nasekaný česnek, citronovou šťávu, sůl a čerstvě mletý černý pepř.

• Přidejte nakrájené kuřecí maso do marinády a dobře promíchejte, aby se maso rovnoměrně pokrylo. Nechte marinovat v lednici minimálně 30 minut, ideálně však 2-4 hodiny, abychom dosáhli lepšího proniknutí chuti.

• Předehřejte gril na střední až vysokou teplotu.

• Napichujte marinované kousky kuřecího masa, střídajte s plátky cibule a nakrájenými paprikami na špízy.

• Grilujte špízy na předehřátém grilu asi 10-12 minut, pravidelně je otáčejte, dokud není maso zevnitř upečené a vně získá zlatavou barvu.

• Jakmile jsou špízy hotové, opatrně je vyjměte z grilu a nechte je chvíli odpočinout.

• Podávejte grilované kuřecí špízy jako hlavní jídlo nebo součást grilovacího menu. Doporučuje se podávat s čerstvými saláty, omáčkami na bázi jogurtu nebo s chlebem.

 Přejeme dobrou chuť :-)