Zdrojem chilli koření jsou pálivé odrůdy paprik, které se mohou odlišovat svou chutí i stupněm pálivosti. Původním domovem všech odrůd paprik jsou tropické a subtropické oblasti Ameriky, odkud se však již v průběhu 16. století dostaly do Evropy a v současnosti jsou pěstovány takřka po celém světě. Kromě řady mikroživin obsahuje chilli takzvaný kapsaicin. Právě tento rostlinný alkaloid dodává papričkám ostrou chuť. Více informací
Použití v kuchyni: vepřové, hovězí, drubeží, do marinád, ke grilování a do kořenících směsí, do polévek, do guláše.
Jednodruhové koření
Vyrobeno v ČR