Výrazná chuť masa od kosti, doporučujeme bůček a žebra. Více informací
Použití v kuchyni: lze použít na pečená žebírka či pečený bůček, používá se při nakládání všech druhů mas na gril, rožnění a přípravu marinád. Tato směs je vhodná i pod dušenou zeleninu.
Složení: sůl 46%, chilli, česnek, paprika, pepř, dextróza, medové aroma, E621.
Může obsahovat stopy celeru a hořčice.
Kořenící přípravek sypký
Vyrobeno v ČR
Recept:
Adamova žebra
Postup:
V míse smíchejte kořenící směs Adamové žebro, med, hořčici, sójovou omáčku, olivový olej, nasekaný česnek, sůl a pepř.
Vepřová žebra očistěte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
Vložte žebra do mísy s marinádou a důkladně je obalte marinádou.
Nechte žebra marinovat minimálně 1 hodinu, nejlépe přes noc.
Rozpalte gril na středně vysokou teplotu.
Vyjměte žebra z marinády a položte je na rozpálený gril.
Grilujte žebra po dobu asi 20-25 minut, pravidelně je otáčejte a potírejte marinádou.
Jakmile jsou žebra propečená a křehká, přeneste je na servírovací talíř a podávejte s vašimi oblíbenými přílohami.
Tento recept je ideální na letní grilování nebo na oslavu s rodinou a přáteli.
Dobrou chuť!